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(翡翠台) 《 咬一口地球 (II)》 EP01-06[720P][HDTV-RMVB][2017-8-12]

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發表於 2017-8-13 01:04:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
(翡翠台) 《 咬一口地球 (II)》 EP01-06[720P][HDTV-RMVB][2017-8-12]



首播日期: 2017.07.08
韓國著名大廚兼電視製作人李旭正(Lee Wook Jung),走遍世界嚐盡不同國家風味,務求發掘各地美食的精髓所在。攝製隊隨他一起出發,拜訪世界各地的名廚,從中探索美食與文化之間的深厚關係。 另一邊廂,香港「美食天堂」之名飲譽國際,當然也有一套成功之道。區永權決定重新認識香港飲食文化,期間走訪多位本地業界人士暢談飲食心得,還會邀請遊客、市民品嚐香港特色食品,齊齊咬一口地球!



第1集 - 尋找美食車起源
播出日期: 2017.07.08 (六)         
據稱美食車是由一位哥倫比亞母親於八十年代末發明,旭正遠道而來尋訪這位「美食車之母」,了解當中的歷史故事;及後還一展身手試做薄餅,結果卻是……區永權也要照板煮碗,登上香港美食車學做「黯然銷魂漢堡」,並跟原作人交流創製美食的靈感。
世界薄餅冠軍得主朱利奧,擅長以簡單材料炮製驚喜滋味,箇中烹調秘訣竟在於油炸Pizza?另外,紐約唐人街是中華美食的集中地,當地有一家以左宗棠雞聞名的中菜館,其大廚卻是猶太人?


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